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[判断题]

乌龙茶审评杯为容量110ml的盅型带盖瓷杯。（)

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第1题

审评青茶（乌龙茶)的杯为钟形带盖的瓷盏，容水量为（)。

A.50毫升

B.110毫升

C.150毫升

D.300毫升

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第2题

审评乌龙茶时，宣用（)规格审评杯。

A.110ml

B.150ml

C.200ml

D.250ml

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第3题

按福建省乌龙茶审评方法标准，乌龙茶评茶杯碗应为：（)。

A.150ml精茶杯碗

B.200ml毛茶杯碗

C.250ml毛茶杯碗

D.110ml杯碗

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第4题

名优绿茶审评，最为适宜的评茶杯碗的容量应为：（)。

A.150ml精茶杯碗

B.200ml毛茶杯碗

C.250ml毛茶杯碗

D.110ml杯碗

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第5题

名优绿茶审评，最为适宜的评茶杯碗应为：（)。

A.150ml精茶杯碗

B.200ml毛茶杯碗

C.250ml毛茶杯碗

D.110ml杯碗

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第6题

乌龙茶采用倒钟形杯审评时，第三次冲泡时间为____。

A.2分钟

B.5分钟

C.3分钟

D.6分钟

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第7题

审评杯碗一般为瓷质烧制，但颜色无所谓。（)

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第8题

审评杯为特制的白色圆柱形瓷杯，一般容量为（)。

A.50毫升

B.100毫升

C.150毫升

D.300毫升

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第9题

特制的白色瓷需得皿，具，善上有一小孔卫口上有临开或.开缺口，以利述出示。用于开汤一泡东时审评香气。这个评实器具称为（)。

A.审评杯

B.审评碗

C.叶底盘

D.网匙

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第10题

审评（)有时也用200毫升容量的审评杯。

A.毛茶

B.精制茶

C.再制茶

D.紧压茶

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