题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐饮服务提供者加工制作菜品时，应符合下列哪项规定()
A.可以添加西药
B.可以添加中草药
C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
D.不添加药品
答案
CD
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B.可以添加中草药
C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
D.不添加药品
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A.冷藏设备
B.设备设施
C.硬件
D.以上都不是
A.制定并实施原料控制要求，选择资质合法、保证原料质量安全的供货商，或者从原料生产基地、超市采购原料，做好食品原料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的食品及原料;
B.在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的，不得加工使用;
C.定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常
D.以上都是
A.宣传普及食品安全法律法规及知识
B.连锁经营与配送
C.采用食品安全管理先进技术和管理规范
D.公开食品加工过程，公示食品原料及其来源等信息
A.按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局
B.宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染
C.出菜与进原料的通道和出入口宜分开设置
D.出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置
A.地下一层超市的电源插座安装在木质装修墙面上
B.商场内宣传条幅使用可燃材料制作
C.展厅内布展时采用难燃和不燃材料搭建和装修展台
D.餐饮场所开放式食品加工区采用明火加工食品
E.宾馆客房内的窗帘和地毯采用阻燃制品
餐饮服务提供者在贮存散装食品时，应当在贮存位置标明相关内容，下列（)项内容可以不标明。
A.食品的名称
B.食品的生产日期或生产批号、保质期
C.食品的成分或者配料表
D.食品生产者名称及联系方式
