题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
蛋清在（）的条件下（pH值在6～8)通过搅打，才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。
A.中性
B.偏酸
C.碱性
D.任何
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现有如下6种金属：金、银、铜、铁、铅和铝，试问哪些金属在下列条件下会被腐蚀。
(1) 强酸性溶液pH=l；(2) 强碱性溶液pH=14；
(3) 微酸性溶液pH=6；(4) 微碱性溶液pH=8。
A.0.05~0.5
B.0.1~0.5
C.0.4~0.7
D.0.4~1
