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第1题
三关一闭管控要点包括（）
A.灶台上方挡火板、干净无油渍。灶台上方排油烟管道（半臂之长）无积油
B.除总开关及冰箱和制冰机之外的全部电源、水阀、气阀均切断关闭
C.厨房自动灭火装置、燃气报警装置、动火离人、消防设施等设备处于正常工作状态
D.酒精炉必须将燃料单独密闭存放于金属器具内，且不可与可燃物品混放于同一房间内；炭火炉必须将炭火熄灭且放置装水的铁桶内，炉门关紧，确认炭炉间内无任何可燃物
E.商户闭店二维码正常识别，无破损、无污渍、无反光，统一粘贴收银台
第2题
商户“三关一闭”日常检查内容有（）
A.检查商户水、气阀门是否正常关闭
B.检查灶台及其上方挡火板是否每日清洗
C.检查油烟管道（半壁之长）是否每周清刮情况
D.检查燃气报警装置运行状态是否正常
第3题
晚间三关一闭检查内容（）
A.检查商铺内燃气、水、电源是否关闭
B.检查商铺内是否有人员逗留
C.检查商铺卷帘门是否关闭到位
D.检查完毕与营运部、工程人员一同确认签字
E.检查商铺厨房内炭火是否熄灭
第4题
如果烤箱四周没有冒出火苗，采取以下措施（）
A.继续保持烤炉门关闭，不要把燃烧的物品从烤炉中取出， 继续观察烟/火情况，准备海伦灭火瓶做好灭火准备
B.等待烤炉内氧气耗尽，烟/火窒息
C.不要再次接通该烤炉电源
第5题
烤箱冒烟失火：如果从烤炉四周没有冒出火苗，采取以下措施（）
A.继续保持烤炉门关闭，不要把燃烧的物品从烤炉中取出， 继续观察烟/火情况，准备海伦灭火瓶做好灭火准备
B.等待烤炉内氧气耗尽，烟/火窒息
C.不要再次接通该烤炉电源
第9题
同时满足以下条件：1） 非餐饮类的小商户； 2） 无蓄电池驱动设备； 3） 充电区域的供电回路或插座安装时控开关，闭店时自动关闭充电区 电源的充电区域，可以不纳入“三关一锁”检查范围， 但每日闭店时，商户必须将（）及（）发送至商管 营运部
A.自查照片
B.断电照片
C.锁门照片
D.货品照片
