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第1题
与蛋白质代谢有关的维生素是()
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B2
D.维生素B6
E.维生素E
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第2题
蛋白质一能量营养不良最常见的维生素缺乏是（)A．维生素D缺乏B．维生素C缺乏C．维生素B1缺乏D．维生
蛋白质一能量营养不良最常见的维生素缺乏是()
A．维生素D缺乏
B．维生素C缺乏
C．维生素B1缺乏
D．维生素B2缺乏
E．维生素A缺乏
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第3题
有关维生素，正确的是（)
A.维生素
B.E为脂溶性维生素
C.水溶性维生素不需每日供给
D.大量摄入水溶性维生素不会引起中毒
E.大量摄入维生素
F.F.A不会引起中毒
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第4题
与贫血有关的因素是：（)
A.维生素广泛缺乏
B.吸收障碍
C.胃酸缺乏
D.胃蛋白酶不能水解蛋白质
E.内因子缺乏、维生素B12吸收障碍
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第5题
等量下列物质氧化后产生代谢水最多的是（)。
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第6题
外科病人在应激状态下合成代谢的必备条件是增加（)。
A.蛋白质供给
B.能量供给
C.维生素供给
D.微量元素的供给
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第7题
以下关于肝脏的生理功能说法不正确的是（）。
A.参与三大物质代谢
B.生成胆汁
C.参与维生素、激素的代谢，中和胃酸
D.合成血浆中的蛋白质
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第8题
下述对发热时机体物质代谢变化论述中对的是（)。
A.物质代谢率减少
B.脂肪分解减少
C.糖原分解减少
D.蛋白质代谢浮现负氮平衡
E.维生素消耗减少
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第9题
与蛋白质代谢有关的循环途径有
A.γ谷氨酰循环
B.三羧酸循环
C.嘌呤核苷酸循环
D.S-腺苷蛋氨酸循环
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第10题
食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。
A.维生素
B.能量
C.蛋白质
D.脂肪
E.碳水化合物
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