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[判断题]

瓶装水和桶装水检验和留样的样品分配要求中规定感官(状态、滋味、气味)留样不少于5支,开班、收班样各1支,过程样按样品时间均匀分布的原则抽取3支。()

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第1题
内部质量保证计划中体现检验项目、检验方法、质量保证类型(操作规范性、结果准确性)、()(人员比对、留样复测、质控样等)、频次、参加考核人员岗位。

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第2题
涉及专利产品和专利技术的样品,试验单位一律()留样处理,其资料和被试样品应全部退回委托人。A.

A.A.不做

B.B.做

C.C.按检测机构的规定

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第3题
下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施?()A.食品留样B.食品检验C.

下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施?()

A.食品留样

B.食品检验

C.食品加工过程的控制

D.食品烹饪过程

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第4题
原物料保留样品需及时标注相应标识,标识内容清晰可辨,标签内容至少须标明()或代码、()或生产商、()、到货日期、留样人及留样日期、保质期等;不合格样品须注明()。

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第5题
库房的设计应当确保其适用于预定的用途,并能够避免混淆和交叉污染,应当有足够的区域用于样品处置、留样和稳定性考察样品的存放以及记录的保存。()
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第6题
某施工单位在绑扎完成地上二层竖向墙体钢筋后,自检合格后报监理单位验收,监理员进行抽样检查,
发现一处钢筋的错固长度不满足要求,要求整改后再进行验收。

1、工程检测中,样本数据特征值是由样本数据计算的描述样本质量数据波动规律的指标。()

A、对

B、错

2、工程检测中,全数检验是对总体中的全部个体逐一(),从而获得对总体质量水平结论的方法。

A、推断

B、观察

C、测量

D、计数

E、登记

3、在工程检测抽样检验中,组成总体的基本元素称为()。

A、样本

B、个体

C、单位产品

D、子样

4、当样品总体很大时,可以采用整群抽样和分层抽样相结合,这种方法又称()。

A、整群抽样

B、分层抽样

C、系统抽样

D、多阶段抽样

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第7题
食品理化检验样品的采集、收样与检验

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第8题
开展网络食品安全抽样检验时,不需要对检验样品和复检备份样品分别封样。()
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第9题
检验破碎缩分机的精密度和系统偏差时,在留样和弃样的制备过程中必须使用二分器缩分。()
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第10题
《关于对海运出口危险货物包装实施检验周期和包装标记的通知》(国检鉴[1990]251号)明确规定,各种特定设计型号的出口危险货物包装容器,商检机构抽样检验时,除抽取用于性能试验样品外,另抽取留存样品备查,样品留存期为()。

A.三个月

B.六个月

C.一年

D.两年

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