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[多选题]
开展档案数字化加工工作，应符台以下哪些规范？（)
A.《纸质档案数字化规范》DA/T31-2017
B.《档案服务外包工作规范》DAT68-2017
C.《档案服务外包工作规范第2部分档室数字化服务》DA/T682-2020
D.《录音录像档案数字化规范》DA/T62-2017
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C.《档案服务外包工作规范第2部分档室数字化服务》DA/T682-2020
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A.扫描分辨率应不小于200dpi
B.文字偏小、密集、清晰度较差时，建议不小于300dpl
C.需要进行高精度仿真复制时，建议不小于60dpi
D.需要印刷出版时，可结合档案幅面、印刷出版幅面、印刷精度要求来选择台适的分辨率
A.直全部采用彩色模式进行扫描
B.页面中有红头、印章或插有照片、彩色插图、多色彩文字的，应该用彩色模式
C.页面为黑白两色、但字迹清晰度差或者带有插图的档案，也可采用灰度模式进行扫描
D.直全部采用灰度模式进行扫描
A.建立健全本单位的食品安全管理制度，明确食品安全责任，实岗位责任制
B.建立食品安全检查及从业人员健康、培训等管理档案，便于开展人员健康及培训管理
C.组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位
D.制定食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录
某注册消防工程师张某受聘担任一商场(消防安全重点单位)的消防安全管理人。接手该商场消防安全工作后，发现该商场制订了相关消防安全制度，明确了每日开展一次防火巡查，每季度开展一次防火检查，员工每年开展一次消防安全教育培训，每年组织一次消防安全演练。一层和二层局部出租承包给一个体户经营歌舞厅，签订的合同中要求歌舞厅对其使用的消防设施、消防安全管理等消防安全工作负责。此外，在查阅档案时，商场在防火检查时曾发现消防喷淋泵不能正常启动，经检查己损坏需更换，但备用泵能够正常工作，目前尚未处理。请结合案例分析并回答以下问题： 1.商场制订的消防安全制度中有哪些不正确之处？ 2.商场与歌舞厅签订的承包合同是否正确和合理？为什么？ 3.张某作为一名消防安全管理人，对消防喷淋泵损坏事项应做哪些工作？
