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[判断题]

福建菜包括福州、泉州、厦门等地方菜，擅长烹制海鲜，口味清淡。（）

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第1题

福建菜由福州、（)、厦门等地方菜组成。

A.徽州

B.杭州

C.泉州

D.广州

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第2题

"荔枝肉"属于闽菜中的那个菜系（)

A.福州菜

B.泉州菜

C.莆田菜

D.漳州菜

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第3题

济南地方菜在烹调方法上一般擅长（）、（）、（）、（），菜品以（）、（）、（）、（）著称。

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第4题

以城区西北福山得名的城市是（）

A.龙岩

B.福州

C.泉州

D.厦门

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第5题

是"一带一路"的空间结合部、（)是"一带一路"的核心交易物。

A.福建武夷山,茶叶

B.福建泉州,陶瓷

C.福建福州,茶叶

D.福建漳州,陶瓷

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第6题

对粤菜的描述正确的是（)。

A.花色繁多，形态新颖

B.主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成

C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D.用料广博，讲究鲜、嫩、爽、滑

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第7题

2009年9月28日，宁波—台州—温州铁路和（)铁路正式通车，结束了浙闽两省没有铁路相连接的历史。

A.温州—福建

B.温州—厦门

C.温州—福州

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第8题

下列哪些属于福建省国家级留学人员创业园？（）

A.中国福建留学人员创业园

B.中国福州留学人员创业园

C.中国厦门留学人员创业园

D.晋江留学人员创业园

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第9题

我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、卤菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（)。

A.湖北菜

B.潮州菜

C.云南菜

D.安徽菜

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