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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

锯刀法适合用下列哪种类型的原料。（)

A.脆性原料

B.韧性原料

C.质地坚韧、无骨或质地松散易碎的熟食

D.无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料

答案

C、质地坚韧、无骨或质地松散易碎的熟食

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第1题

加工形体小、形状圆、容易滑动的原料（如花生、核桃肉等)成碎粒的刀法为（)。

A.推切

B.直切

C.铡切

D.锯切

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第2题

下列哪种题目比较适合用“选词填空”课堂活动（)。

A.文言文默写填空

B.辨析两组概念

C.英语完形填空

D.区分三组不同的物品

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第3题

普通级别无特殊要求的集客专线业务，从经济成本角度考虑适合用哪种设备接入承载？（）

A.OTN

B.SPN

C.PON

D.PTN

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第4题

对于同类型产品规格多、工序重复、工作量小的施工过程，适合用（)测定人工定额

A.统计分析法

B.比较类推法

C.经验估算法

D.技术测定法

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第5题

“阿育吠陀”讲到平衡“卡法”的油疗按摩，是适合用哪种油（)。

A.适宜不有油的干爽按摩，或者使用低粘度的油，如：芥末油或亚麻籽油

B.凉性油(椰子油、酥油)等

C.热性油(芝麻油、杏仁油)等

D.高粘度的油

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第6题

下列有关斜刀法和剞刀法内容的说法中不正确的是（)。

A.斜刀拉片适合各种韧性的原料

B.斜刀推片适合各种脆性的原料

C.斜刀推剞适合各种韧性的原料

D.斜刀拉剞适合各种脆性的原料

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第7题

下列哪一项适合用燀制的方法炮制。（)。

A.白扁豆

B.酸枣仁

C.决明子

D.覆盆子

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第8题

下列那种刀法适合加工质地脆嫩、体积较小的圆柱形原料？（)

A.滚料切

B.平刀滚料片

C.锯刀切

D.平刀推片

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第9题

下列在资产评估中适合用收益法的是（)。

A.政府办公楼

B.写字楼

C.学校

D.商场

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第10题

下列法律关系，能适合用合同法调整的是（)。A．婚姻关系B．收养关系C．买卖关系D．监护关系

下列法律关系，能适合用合同法调整的是()。

A．婚姻关系

B．收养关系

C．买卖关系

D．监护关系

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