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[单选题]

复配食品添加剂使用的生产方法为()食品安全标准技能竞赛知识试题(生产许可部分)食品安全标准技能竞赛知识试题(生产许可部分)。

A.化学合成法

B.物理混合法

C.微生物发酵法

D.酶法

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B、物理混合法

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第1题
复配食品添加剂是执行标准为GB26687的食品添加剂产品。()
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第2题
以下哪些物料属于食品添加剂()。

A.红曲粉

B.面包改良剂

C.复配着色剂(B-胡萝卜素)

D.抹茶粉

E.碧琪红丝绒预拌粉

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第3题
《广西食品安全条例》规定,食品生产经营者对其()的安全负责。

A.使用食品添加剂

B.运输食品

C.生产经营食品

D.贮存食品

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第4题
关于食品添加剂,以下说法正确的是:()。

A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全

B.食品添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂,二是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第5题
禁止采购、使用、加工和售卖下列食品()。

A.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的

B.食品、食品添加剂病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

C.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

D.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

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第6题
下列属于国家禁止销售的农产品的是()。

A.使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药,或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的

B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的

C.超范围、超限量使用食品添加剂的

D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的

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第7题
党委(党组)、纪委(纪检组)应当加强对履行党内监督责任和问题整改落实情况的监督检查,对不履行或者不正确履行党内监督职责,以及纠错、整改不力的,依照_______等规定处理《中国共产党党内监督条例》知识试题及答案知识竞赛。

A.《中国共产党章程》

B.《中国共产党纪律处分条例》

C.《中国共产党问责条例》

D.《中国共产党廉洁自律准则》

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第8题
根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产企业应当按照()使用食品添加剂。

A.经验

B.客户要求

C.主管要求

D.食品安全国家标准

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第9题
在中华人民共和国从事下列经营活动,应当遵守《食品安全法》()

A.食品生产与加工,食品销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的的生产经营

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

E.食品的贮存和运输

F.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理

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第10题
食品添加剂污染属于生物性污染。()
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