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第1题
大多数鱼的骨骼无食用价值，但鲨鱼、鳐鱼等软骨鱼的软骨可加工成烹任饪原料鱼骨。（)
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第3题
卡瓦打捞矛是一种从落鱼外打捞落鱼的打捞工具。（)
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第4题
使用提放式分瓣打捞矛打捞落物后需要释放落鱼时，应（)即可。
A.先下放后上提
B.正转管柱再上提
C.反转管柱再上提
D.下放管柱正转后上提
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第5题
根据Nelson（2016)的鱼类分类系统，正真骨鱼群包括（)。
A.鳞南乳鱼目
B.原棘鳍鱼总目
C.胡瓜鱼总目
D.新真骨鱼
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第6题
根据Nelson（2016)的鱼类分类系统，棘鳍鱼总目中的鲈形鱼系包括（)亚系和一些目。
A.鮋鳚亚系
B.蟾鱼亚系
C.鰕虎鱼亚系
D.Ovalentaria亚系
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第7题
根据Nelson（2016)的鱼类分类系统，棘鳍鱼总目包括2个系，金眼鲷系和鲈形鱼系。（)
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第8题
宴席上，上整尾鱼肴时，指向客人的是（)
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第9题
（)在鱼体造型时，强调不同鱼的眼、须、鳍、尾和体态特征，适宜用夸张变形的表现手法。
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