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第1题
乙酸乙酯生产有多种成熟工艺，其中收率高、成本高的是（)。
A.乙酸酯化法
B.乙醛缩合法
C.乙醇脱氢法
D.乙烯加成法
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第2题
乙醛氧化生产乙酸的反应特点是什么？（)
A.有氧的传递过程
B.强放热反应
C.介质往往具有强腐蚀性
D.产物与氧能形成爆炸
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第3题
影响乙醛氧化制乙酸的气液传质的影响因素有哪些？（)
A.氧气通入的液柱高度
B.氧的通入速率
C.氧气分布板的孔径
D.氧气的纯度
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第5题
导致酒精中毒症状的体内中间代谢产物是（)
A.乙醇
B.乙醛
C.乙酸
D.乙酰辅酶A
E.二氧化碳
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第6题
原味酸乳是发酵剂凝固牛乳的结果，其最主要的风味物质为（)。
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第7题
“福尔马林”的成分是（）。
A.40%的甲醛水溶液
B.40%的乙醛水溶液
C.40%的甲酸水溶液
D.40%的乙酸水溶液
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第8题
在一定条件下，乙二醇发生分子内脱水生成（)。
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第9题
测定淀粉时，样品置于滤纸中，用（)洗去脂肪。
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第10题
写出下列化合物的名称或结构式。
写出下列化合物的名称或结构式。
5、乙酸6、苯酚
7、乙醛8、2-丁烯
如果结果不匹配，请 
