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[主观题]

烟叶在发酵室内合适的温湿度条件下,内含物质发生某些化学变化和物理变化,一定程度地改善烟叶的()。

烟叶在发酵室内合适的温湿度条件下,内含物质发生某些化学变化和物理变化,一定程度地改善烟叶的()。

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第1题
在相同温湿度条件下,初烤烟叶平衡含水率()复烤烟叶平衡含水率。
在相同温湿度条件下,初烤烟叶平衡含水率()复烤烟叶平衡含水率。

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第2题
在旱黄烟烘烤过程中,转火后的升温要慢中求快,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而()。

A.变红

B.烤青

C.变黑

D.回青

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第3题
低温慢烤是烘烤含水量小的烟叶的基本策略,也是促内含物充分转化、防止挂灰与回青的技术关键。()
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第4题
()是烘烤含水量小的烟叶的基本策略,也是促内含物充分转化、防止挂灰与回青的技术关键。

A.低温慢烤

B.低温快烤

C.高湿慢烤

D.高湿快烤

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第5题
对西南烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶颜色一般为金黄至深黄,基本色彩较纯正,多属桔黄深色色域,少量属桔黄浅色色域

B.成熟度较高,叶面组织较细致,叶片结构较疏松

C.叶片基部、中部及叶尖身份相差较小,大部分烟区烟叶内含物丰富,厚薄适中,身份较好,少部分烟叶身份相对部位稍偏厚

D.烟叶颜色的饱满度、均匀度较好,部分产地光泽较暗,色度多在“强~浓”质量档次

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第6题
在一定条件下,抗张强度高的烟叶其抗破碎性也较()。
在一定条件下,抗张强度高的烟叶其抗破碎性也较()。

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第7题
在常规栽培条件下,烟叶烟气特征是:下部烟叶木质气相对较重,上部烟叶腊质气、焦糊气相对较重。()
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第8题
烟叶的发酵必须有适当的()条件。

A.温度

B.湿度

C.环境

D.密封

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第9题
调制过程在晾房或晾棚内或无阳光直接照射的自然气候条件下干燥的烟叶,称为()。

A.烤烟

B.晒烟

C.晾烟

D.晾晒烟

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第10题
用烘箱法测定烟叶含水率,下列说法正确的是()。

A.烘箱法是利用恒温干燥的原理测定烟叶含水率

B.当前仍被世界各国作为可供对照的标准方法,采用其它方法测定含水率,要以此方法进行对照校正

C.特点是准确率高、误差小

D.缺点是检验时间长,还必须在规定室内检验

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