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第1题
关于老年人的营养需求，错误的是（)
A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物
B.补充大量优质蛋白质
C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇
D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上
第6题
关于老年人饮食，下列说法正确的是（)
A.老年人每天应至少摄入12种及以上的食物
B.对于老年人而言，用餐时间应根据其食欲和心情安排，可不在固定时间进餐
C.老年人睡前一小时内不建议用餐喝水，以保证良好睡眠
D.合理营养、增加抗阻运动是减缓老年肌肉衰减的主要措施
第7题
下列哪条不是中国老年人膳食指南（2016)的4条关键推荐？（)
A.少量多餐细软，预防营养缺乏
B.主动足量饮水，积极户外活动
C.延缓肌肉衰减，维持适宜体重
D.控制摄入总量，多次蔬菜水果
E.摄入充足食物，鼓励陪伴进食
第9题
中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法正确的是（）
A．“五谷”泛指粮食作物，它们富含淀粉，营养单一，可以少吃
B．水果、蔬菜中富含维生素，是维持人体生命活动必需的无机成分
C．不同食物的营养成分有较大差异，所以饮食要多样化，均衡搭配
D．青少年膳食要以“五畜”为主，因为其中含有丰富的蛋白质和脂类满足生长需要
