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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。

A.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度

B.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄

C.水温越高,溶解度越小

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第1题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。

A.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第2题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄

B.水温越高,溶解度越小

C.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶

D.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮

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第3题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质鲜爽味减弱。()
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第4题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。

A.茶浮水面,香味低淡

B.茶叶下沉,香味低淡

C.茶叶下沉,香味馥郁

D.茶浮水面,香味清高

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第5题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。

A.茶浮水面,鲜爽味提高

B.茶叶下沉,新鲜度下降

C.茶叶下沉,新鲜度提高

D.茶浮水面,鲜爽味减弱

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第6题
红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。

A.茶汤发红,叶底红亮

B.茶汤发暗,叶底暗褐

C.茶汤红亮,叶底暗褐

D.茶汤发红,叶底暗褐

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第7题
水的硬度与茶汤品质关系密切,当水的钙含量大于2错误10-6时,茶味变()。

A.辣

B.涩

C.甜

D.酸

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第8题
衡量茶汤品质的标志性成分有茶多酚和咖啡因,其含量分别为300-500mg/L和100mg/L。()
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第9题
红茶中,当茶黄素与茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,系红茶品质好的表现。()
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第10题
下列关于影响指示功率的因素说法错误的是()。A.对于已有的压缩机,在运行中如果冷却水温降低或水耗

下列关于影响指示功率的因素说法错误的是()。

A.对于已有的压缩机,在运行中如果冷却水温降低或水耗量增大,会使中间冷却效果得以改善

B.经过一定压缩而中途泄漏掉的气体白白浪费了功,通常这部分损失考虑在泄漏系数中,即排出同样气量时,压缩机工作容积必须比无泄漏时大

C.析水系数取决于气体的湿度,含水分多,实际对动力的消耗是不利的

D.临界温度低的气体,如空气、氮、氢、氧等,高压时分子体积的影响是主要的,因此附加功是负值

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第11题
白瓷茶具的特点是色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热慢、保温性能好,造型各异。99.泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡()
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