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[判断题]

对吧台进行清洁擦拭和及时整理,做到吧台无灰尘,无水渍,无杂物,整洁干净()

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第1题
以下属于水吧台服务岗的职责是()

A.负责迎送客户进出销售案场,为客户开门、问好和引导

B.保持销售区域台面整洁,及时补充销售大厅物资

C.负责为客户出品饮品、水果和糕点等

D.负责向客户展示物业形象,对过往客户敬礼

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第2题
水吧台客服人员在客户离开后()内撤杯,保持桌面清洁

A.3分钟

B.4分钟

C.5分钟

D.6分钟

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第3题
吧台果汁、奶制品等半成品需要___,垫冰融化、脏污需要___。

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第4题
在新冠疫情期间,普通家庭在居家消毒方面的措施正确是()
在新冠疫情期间,普通家庭在居家消毒方面的措施正确是()

A、外出回家后,应及时用洗手液和流动水洗手,或用含醇洗手液或消毒剂进行手消毒

B、桌椅等物体表面每天做好清洁,并定期消毒

C、有客人(身体健康状况不明)来访后,及时对室内相关物体表面进行消毒,可选择合法有效的消毒剂或消毒湿巾擦拭消毒

D、室内做好通风换气,自然通风或机械通风

E、以上都是

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第5题
酒吧吧台的标准高度应高于130厘米。()
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第6题
新型冠状病毒肺炎患者使用衣物处理正确()。
A.对环境和转运车进行清洗消毒处理:接触污物的环境表面和用具清洁后,用2000mg/L含氯消毒液擦拭消毒2遍,作用30分钟以上

B.将注明感染标识的医用织物装入隔离室洗衣机,完成装机后,脱去第一层手套,用2000mg/含氯消毒液对机门、地面、脏污车擦拭消毒,脱掉防护用品及时进行手卫生

C.新型冠状病毒肺炎患者的医用织物进入洗涤消毒:90℃≥30min,在90℃的温度中消毒30分钟以上

D.以上都是

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第7题
一般来说,酒吧吧台的高度在110-120厘米之间,比较适于调酒师工作。()
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第8题
每日酒吧吧台开吧时各货品原料既存数量与以往同日消耗量的()即为当日需领货量,不适合每日领货的例外。

A.差

B.和

C.和的1/2

D.差略上浮

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第9题
清洁推行的目的是维持工作现场洁净有序,而做到这一点就要不断进行()前三个S的活动。

A.整理

B.整顿

C.清扫

D.安全

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第10题
较小型的、旋转式洗杯机,每次只能洗一个杯子,一般装在吧台的边上。()
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