首页 > 建设工程> 注册化工工程师 题目内容 （请给出正确答案） [判断题] 淀粉型凝胶糖果生产中淀粉变性的目的是降低支链淀粉含量、增加短直链淀粉含量，从而改变淀粉的凝胶强度和流变特性。（) 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案 您可能会需要： 您的账号：，可能还需要： 您的账号： 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！ 重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
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