首页 > 建设工程> 二级建造师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

冷藏法保存鲜蛋要求鲜蛋新鲜和()。

A.大小均匀

B.清洁

C.蛋壳较厚

D.有光泽

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“冷藏法保存鲜蛋要求鲜蛋新鲜和()。”相关的问题
第1题
鲜蛋的储存保鲜主要是调节储存的温度、湿度、,阻塞蛋壳上的气孔,保持蛋内二氧化碳浓度。常用的方法有()等。

A.保鲜剂储存法、石灰水浸泡法、涂膜储存法

B.冷藏法、真空保鲜法、石灰水浸泡法

C.真空保鲜法、石灰水浸泡法、涂膜储存法

D.冷藏法、石灰水浸泡法、涂膜储存法

点击查看答案
第2题
鲜蛋的气室大,证明蛋比较新鲜。()
点击查看答案
第3题
鲜活农产品指哪五类()。
鲜活农产品指哪五类()。

A、时鲜瓜果

B、新鲜蔬菜

C、活的家禽、家畜、水产品

D、生鲜蛋E鲜奶

F、鲜花

点击查看答案
第4题
鲜蛋的感官检查是什么?

点击查看答案
第5题
表面涂膜法贮存鲜蛋简便易行,但需要大型设备。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第6题
鲜蛋保管前可以用水洗干净再收藏。()
点击查看答案
第7题
鲜蛋中通常含有细菌。()
点击查看答案
第8题
新鲜蛋的蛋黄膜弹性大,蛋黄高度高,直径小。()
点击查看答案
第9题
新鲜蛋的壳附着有石灰质的微粒,色泽鲜明。()
点击查看答案
第10题
取样抽取感官检验样品,鲜蛋每件取样数量不少于()。

A.4%

B.6%

C.5%

D.7%

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改