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[判断题]

甜菜汤是俄罗斯人民最喜爱的食物之一,而鱼子酱更是俄罗斯菜中的精华。()

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第1题
烧烤是最古老的饮食方法之一,人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是()

A.红薯

B.鱼

C.韭菜

D.羊肉串

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第2题
下列哪些食物是含钙最丰富的食物?()

A.粮食类

B.肉、蛋类

C.鱼、奶类

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第3题
下列食物中含碘最丰富的是()。

A.海产鱼

B.淡水鱼

C.鸡肉

D.稻米

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第4题
广西苗族最喜欢吃的食物是()。

A.奶渣、奶酪

B.酸鱼、酸肉

C.白面、荞面

D.牛羊肉

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第5题
皮肤病患者最应忌食的是()。

A.油炸黏腻食物

B.肥肉、脂肪、动物内脏

C.鱼、虾、蟹等腥膻发物

D.辛热助阳之品

E.生冷食物

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第6题
下列哪种食物伤寒病人不宜()

A.米汤

B.菜汤

C.新鲜果汁

D.牛奶

E.面条

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第7题
草鱼是四大家鱼之一,肉质细嫩而洁白,肥厚多脂,紧实,富有弹性,是优良的淡水鱼类。()
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第8题
病人,女性,16岁。诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是()

A.鱼、咖啡

B.瘦肉、牛奶

C.羊肝、橙汁

D.鸡蛋、可乐

E.豆腐、绿茶

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第9题
关于龋病的说法正确的是()。

A.龋坏的牙齿硬组织发生颜色、形态和质地的改变,是由于口腔里的某些细菌,利用食物中的糖发酵产酸而逐渐产生的

B.龋坏早期一般没有疼痛不适的感觉,只有在医生检查时才可发现牙面上有黑点或白斑

C.进一步发展可形成龋洞,遇酸、甜、冷、热等刺激时会感到疼痛不适

D.以上都对

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第10题
患者,25岁,因天气变化而出现咳嗽、咳痰、胸闷、呼气性困难。查体:双肺布满哮鸣音,桶状胸,发绀明显,诊断为支气管哮喘。针对该患者的饮食护理,错误的是()

A.多饮水

B.忌食易过敏食物,如鱼、虾等

C.尽量鼓励病人多进食

D.摄入富于营养的流质饮食

E.摄入高维生素的流食

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