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第1题
下列关于西餐餐桌礼仪，不符合商务礼仪规范的是（)。
A.普通西餐便宴上菜顺序大体上是：头盘(开胃菜)、汤、鱼类菜、肉类菜、蔬菜类、甜品、水果或沙拉、茶或咖啡等
B.进餐时的佐餐酒，一般讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”
C.需要拒绝斟酒时，只需将单只手轻轻遮在杯沿上，并礼貌地说声“谢谢”即可
D.喝咖啡时，最好用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，才能显得文雅
第6题
下面关于空间数据的栅格模型()说法是不正确的。
A.栅格模型的空间数据和属性数据是储存为尸体的
B.由于每个单元在网格中只取值一次，对有多重属性的事物，就必须用多个栅格表示
C.用栅格模型表达空间事物一般用点、线、面三类要素
D.多个栅格相互叠合很方便，常用于土地、环境的评价
第7题
在西餐、酒会、自助餐上一般用一些（）来渲染气氛。
A.果蔬雕、黄油雕、面塑雕、琼脂雕等
B.果蔬雕、冰雕、面塑雕、琼脂雕等
C.黄油雕、冰雕、巧克力雕、糖粉雕等
D.冰雕、巧克力雕、面塑雕、琼脂雕等
第9题
下面关于空间数据的栅格模型（)说法是不正确的。A．栅格模型的空间数据和属性数据是储存为尸体的B．
下面关于空间数据的栅格模型()说法是不正确的。
A．栅格模型的空间数据和属性数据是储存为尸体的
B．由于每个单元在网格中只取值一次，对有多重属性的事物，就必须用多个栅格表示
C．用栅格模型表达空间事物一般用点、线、面三类要素
D．多个栅格相互叠合很方便，常用于土地、环境的评价
