题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐桌摆放标准以下选项是不正确的（）
A.干净整洁的餐厅餐桌
B.干净无垢的餐具
C.桌面摆放漂亮的干花
D.口巾叠放整齐
答案
桌面摆放漂亮的干花
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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B.干净无垢的餐具
C.桌面摆放漂亮的干花
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A.在宴会服务中普遍使用
B.在分菜前要先向客人展示菜肴
C.完成分菜后一般由客人自由选取
D.在操作台上完成分菜，再用托盘托送至餐桌，分派到每一位客人
A.周期时刻越短，所要求的测量越稀
B.周期时刻越长，确定趋势所要求的时刻间隔也就越长
C.周期时刻越短，所要求的测量越密
A.5～10m2
B.10～12m2
C.12～14m2
D.14～16m2
忆隆大饭店计划将餐厅内的部分标准餐桌椅置换成高桌凳。饭店在开张之际已经充分利用了所有空间布置餐桌，即使置换成新的高桌凳也并不能增加饭店可接待的人数，然而饭店经理预期这项改造仍会为饭店带来利润的增加，并且也不打算在菜式、价位以及营业时间上做出任何改变。以下哪项，最能解释饭店经理会有这种期望？（）
A.客户因为换了新的高桌凳而更想来就餐
B.在新的高桌凳上用餐的时间比原来的少
C.高桌凳比原来的餐桌椅占地面积小，可以摆更多的高桌凳
D.高桌凳比原来的餐桌椅便宜很多，为饭店节省了不少开支
E.客户可以随意选择是在原来的标准餐桌椅上就餐，还是在新的高桌凳上就餐
A.本体觉和精细触觉不能传入皮质
B.可有步态异常
C.不能感觉检查者在其皮肤上写的字
D.与视觉因素关系不大
E.不能准确辨别及准确摆放肢体的位置
