题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（)既不是构成机体结构的物质，又不能提供能源，但参与新陈代谢的调节，控制鱼的生长发育过程，提高机体的抗病力。
A.脂肪酸
B.维生素
C.糖类
D.蛋白质
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A．糖向人体提供热量的数量排在脂肪的后面，名列第二位
B．糖类是构成机体的重要物质，但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C．糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D．人患肝炎时，不能吃糖
蛋白质的重要性在于它是（）
A、功能性物质
B、能源物质
C、机体结构物质
D、其他物质无法取代
A.抗原是能刺激机体免疫系统引起特异性免疫应答的非已物质
B.只能在体内与其相应特异性抗体或致敏淋巴细胞结合，产生免疫反应
C.输入异体血液成分属于受者接受外来抗原刺激可诱发免疫反应
D.抗原是一种大分子物质由糖蛋白，脂多糖或脂蛋白等构成
