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[单选题]

可作为油脂()

A.对羟基苯甲酸乙酯

B.微晶纤维素

C.聚乙二醇

D.半合成山苍子油脂

E.微粉硅胶性检州基质的是

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第1题
以下选项属于甜味剂是的()。

A.糖精钠

B.对羟基苯甲酸乙酯

C.甜蜜素

D.氯化钠

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第2题
对羟基苯甲酸乙酯也叫尼泊金乙酯。()
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第3题
比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。

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第4题
下列化合物中可发生酯缩合反应的是()。

A.乙酸乙酯

B.甲酸乙酯

C.苯甲酸乙酯

D.丙酸乙酯

E.己二酸二乙酯

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第5题
水杨酸(邻羟基苯甲酸,C7H4O3H2)是二元弱酸,25℃时,有时可用它作为止痛药而代
水杨酸(邻羟基苯甲酸,C7H4O3H2)是二元弱酸,25℃时,有时可用它作为止痛药而代

水杨酸(邻羟基苯甲酸,C7H4O3H2)是二元弱酸,25℃时,有时可用它作为止痛药而代替阿司匹林,但它有较强的酸性,能引起胃出血。计算0.065molL-1水杨酸溶液的pH。

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第6题
水杨酸(邻羟基苯甲酸)C7H4O3H2是二元弱酸.25℃下,KΘa1=1.06x10-
水杨酸(邻羟基苯甲酸)C7H4O3H2是二元弱酸.25℃下,KΘa1=1.06x10-

3,

KΘa2=3.6x1014.有时可用它作为止痛药而代替阿司匹林,但它有较强的酸性,能引起胃出血.计算0.065mol·L-1的C7H4O3H2溶液中平衡时各物种的浓度和pH.

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第7题
俗称为草酸的是()。

A.乙酸

B.乙二酸

C.苯甲酸

D.2-羟基丁酸

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第8题
羟基酯化率超过6个的蔗糖多酯具有普通固态油脂的口感和性状,又不被人体消化分解,是理想的代脂减肥剂。()
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第9题
下列羧酸酯中,那些能进行酯缩合反应?写出其反应式。(1)甲酸乙酯;(2)乙酸正丁酯;(3)丙酸乙酯;(4)2,2-二甲基丙酸乙酯;(5)苯甲酸乙酯;(6)苯乙酸乙酯。

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第10题
下列哪类防腐剂安全性最高()。

A.乳酸菌素

B.山梨酸类

C.对羟基苯甲酸酯类

D.苯甲酸类

E.以上都是

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