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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

新加坡人喜吃广东菜和西餐，爱吃的菜肴有：炒鱼片、炒虾仁、油炸鱼、咖喱牛肉等，主食为米饭、包子等。（)

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更多“新加坡人喜吃广东菜和西餐，爱吃的菜肴有：炒鱼片、炒虾仁、油炸…”相关的问题

第1题

当母亲有怎样的膳食习惯时会显著的影响乳汁的营养成分（)。

A.爱吃面还是爱吃米

B.是否爱吃鱼

C.是否素食

D.是否吃蔬菜

E.喜欢西餐还是中餐

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第2题

一般而言，一顿齐全的西餐有（)。

A.5道菜肴

B.6道菜肴

C.7道菜肴

D.8道菜肴

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第3题

俄国和东欧各国的饮食习惯接近，以面食为主，爱吃酸味的食品，酸黄瓜是大众化的菜肴。（)

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第4题

澳大利亚人喜清淡忌油腻不爱吃牛羊肉，喜新鲜蔬菜和海鲜。（)

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第5题

西餐菜肴的服务方式中，家庭式服务又称为（）

A．法式服务

B．俄式服务

C．美式服务

D．英式服务

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第6题

西餐中讲究食用以某种葡萄酒调味的菜肴时，选用相同的酒佐餐。（)

此题为判断题(对，错)。

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第7题

西餐菜肴服务中，被称为“李兹服务”的是（）

A．美式服务

B．法式服务

C．俄式服务

D．英式服务

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第8题

西餐宴会上肉类菜肴前，应先斟好红葡萄酒，并视情况为客人补充面包、黄油和果酱。（）

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第9题

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第10题

在西餐菜肴服务中，（）又称家庭式服务。

A．英式服务

B．法式服务

C．美式服务

D．俄式服务

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