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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于可颂烤制操作说法正确的是()

A.按相应产品键,迷你可颂按键

B.取所需可颂放入烤箱进行烘烤

C.烤制完成后使用干净鸡夹轻轻夹取转移至有孔1/2不锈钢格中,加盖储存直立保温柜中

D.也可以直接储存在陈列保温柜中

答案
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D、也可以直接储存在陈列保温柜中

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第1题
关于智能预热的说法不正确的是()

A.腔内迅速升温,减少蒸烤等待时间,快速烹饪

B.能够快速锁住食物的汁水和原味,让其更颜色更好、口感更嫩滑

C.预热结束后,蜂鸣声持续提示,按开始/暂停图标,蒸烤一体机开始烹饪

D.预热结束后,若无任何操作,机器一直蜂鸣

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第2题
关于准备二批豆花的虾皮说法正确的是()

A.将1袋冷冻虾皮开袋倒入1/4不锈钢个中,加盖

B.放入烤箱,选择培根1盘烤程

C.将烤制好的虾皮以3:1的比例和紫菜均匀混合

D.将烤制好的虾皮以4:1的比例和紫菜均匀混合

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第3题
关于烤火鸡下列说法错误的是()。

A.可将火鸡肝和熟栗子丁一起制成栗子馅,并填入火鸡嗉里,与火鸡一起烤熟

B.先用较高的温度烤制20-30分钟,再降温烤到火鸡成熟

C.由于火鸡较肥,烤制时不需要刷油

D.为较好的把握火鸡的成熟度,可使用火鸡探针或烤火鸡温控器

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第4题
以下关于落地式操作平台检查验收的说法中,哪些说法是正确的?()

A.操作平台安装完后,自检合格后可投入使用

B.操作平台的钢管和扣件应有产品合格证

C.搭设前应对基础进行检查验收

D.搭设中应随施工进度按结构层对操作平台进行检查验收

E.遇6级以上大风、雷雨、大雪等恶劣天气及停用超过1个月,恢复使用前,应进行检查

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第5题
下列关于煤样的采取、制备和化验说法正确的是()。

A.发热量按GB/T213测定

B.全水分煤样可以在一般分析煤样的制备过程中抽取,制样过程中应避免水分损失

C.采样器开口尺寸应不小于被采样煤最大粒度为2.5--3倍

D.当采样基数大于或等于1000t时,采取一个总样;小于1000t时,可采取一个或多个总样

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第6题
操作中应认真执行(),严禁操作人在监护人未下达操作命令时自行操作

A.监护制

B.两票三制

C.唱票复颂制

D.监护复诵制

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第7题
烤制面点品种时,烤炉的火力按大小,可分为旺火、中火、小火、微火四类。()
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第8题
以下营运重点说法正确的有()

A.翅桶用烤翅根腌制后视作新品,单独腌制,存放,盘点

B.翅桶用烤翅根可以和普通烤翅一起腌制

C.翅桶用烤翅根烤制后视作新品,单独存放

D.翅桶用烤翅根可以和普通烤翅一起烤制

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第9题
关于土方开挖,下列哪些说法是正确的()。

A.现场燃气、电力、给排水管道2m范围内挖士时,必须采取人工开挖。

B.开挖深度不超过4m的基坑,当条件允许,并经验算能保证土坡稳定性时,可采取放坡开挖

C.基坑开挖应严格按要求放坡,操作时随时注意边坡的稳定情况

D.坡顶不宜堆载,遇有不可避免的附加荷载时,稳定性验算应考虑附加荷教的影响

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第10题
关于地面试车,下列说法错误的是()

A.试车工作不包括发动机的干、湿冷转

B.试车时警戒员分别站立在试车发动机前左、右位置,可同时观察到左右发动机和联络员

C.试车员应持有维修人员基础执照,有相应机型发动机试车操作授权;试车采用双人员制,其中至少要有一名试车员

D.试车工作由坐在驾驶舱左座位置的试车人员负责,右座位置应有一名观察员负责读试车检查规范协助试车人员工作

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第11题
下列说法正确的是()。

A.施工现场常用的搅拌机是双卧轴强制式搅拌机

B.搅拌站常用的搅拌机是锥形反转出料的搅拌机。

C.自落式搅拌机是一种小型的搅拌机,具有结构简单、重量轻、操作维修方便等优点

D.强制式搅拌机具有拌制质量好、搅拌速度快、生产效率高、操作简便安全等优点

E.周期式混凝土搅拌机是按进料、搅拌、出料顺序周期的循环拌制混凝土的机器

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