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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

检查配菜是否科学、合理，主要依据（）。

A.现有的原料种类

B.色彩的搭配

C.烹制要求

D.配菜的基本方法

答案

D、配菜的基本方法

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第1题

配菜是否得当，关键是主料和辅料组配是否得当，同时必须注意营养成分的组配是否符合科学合理膳食的基本要求。（)

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第2题

一般情况下评估应该围绕着以下三个任务进行（)。

A.检查目标的设定是否合理

B.检查计划、措施的制订是否科学

C.检查实际的执行情况是否顺利

D.检查结果是否达到预期目标

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第3题

合理营养的烹饪原则有（)

A.平衡膳食

B.复合调味

C.合理配菜

D.味浓色鲜

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第4题

配菜的基本要求之一是（）。

A.定准确合理放置

B.基本准确合理放置

C.基本准确放置

D.定量合理放置

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第5题

综合课程设置的一个关键点是：多学科之间相互联系的逻辑线路是否合理、是否科学。（)

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第6题

评估内控风险需要从哪些角度进行考量（)

A.内控制度设计是否科学合理严密

B.管理层职业道德水平

C.内控是否值得信赖

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第7题

衡量一个组织的体制是否科学合理，主要是看它是否有利于提高（)，是否切合本组织当时的实际情况。

A.工作效率

B.经济效益

C.社会效益

D.文化效益

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第8题

学前儿童音乐课程评价幼儿园课程方案时主要考察（)。

A.方案及方案的各要素、各部分是否科学

B.课程结构是否合理

C.教学环节是否细致

D.师生是否互动

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第9题

产权清晰的企业设立后，能否有效运营，核心问题是（)是否科学合理。

A.管理层级

B.权责明确

C.组织结构

D.内部治理结构

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第10题

矿山建设工程安全设施的设施是否可靠、科学、()，是保证矿井安全生产系统能否保障安全的首要环节。

A.正确

B.合理

C.规范

D.准确

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