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第1题
以下哪几项属于生产基地损耗（）
A.生产基地在加工、倒运过程中出现问题而造成的费用增加
B.材料在生产基地存储过程中出现问题而造成的费用增加
C.因项目部组织和管理不当等原因造成的费用增加
D.第三方造成的损失而无法追索的
第3题
关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（)。
A.应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B.厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新
C.短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作
D.食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
第8题
自然界中，细菌几乎无处不在，因而食品很容易受到污染。食品细菌污染来源主要有以下途径（)。A食品
自然界中，细菌几乎无处不在，因而食品很容易受到污染。食品细菌污染来源主要有以下途径()。
A食品加工的原料污染
B直接接触食品的生产经营人员不严格执行操作规程卫生要求所造成的食品污染
C食品本身具有毒性
D食品在加工、保藏、运输、销售过程中的污染
第9题
老板安心食品安全责任保险责任是在保险期间或保险合同载明的追溯期内，被保险人在本保险合同列明的经营场所内从事食品生产和加工、食品经营或提供餐饮服务时，因下列原因造成消费者的人身伤亡和财产损失，由消费者或其代理人在保险期间内首次向被保险人提出损害赔偿请求，依照中华人民共和国法律（不含港澳台地区法律）应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险人按照本附加险合同的约定负责赔偿：（一）经营场所的火灾和爆炸；（二）被保险人对经营场所及相关设施维修、维护不当；（三）被保险人经营场所自身的缺陷；（四）被保险人或其雇员的过失（）
