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[多选题]

如何从制冰机里取出冰块()

A.使用不锈钢碗

B.使用在制冰机旁边,浸泡在消毒液的清洁容器内的良好冰铲

C.使用高玻璃杯子

答案
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○使用在制冰机旁边浸泡在消毒液的清洁容器内的良好冰铲

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第1题
夏天,从冰箱里取出冰块,在冰块四周出现的“白气”是由__(选填“冰”或“水蒸气”)形成的__(选填“液态”或“气态”)水()

A.冰

B.水蒸气

C.液态

D.气态

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第2题
夏天,从冰箱里取出一瓶矿泉水,一会儿瓶的外壁上出现了许多“小水珠”,下列现象中的物态变化方式与“小水珠”形成原因相同的是()

A.饮料中的冰块变小

B.水烧开时,壶嘴出现了白气

C.晒在太阳下的湿衣服变干

D.冬天,树枝上出现了雾凇

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第3题
以下关于制冰机管理说明正确的有()

A.冰铲在制冰机内使用粘钩进行定位保存,避免交叉污染

B.制冰机旁配有消毒凝胶,用于取冰前消毒

C.取冰时,如伙伴正在佩戴手套,则不需要进行消毒

D.悬挂冰铲的粘钩,金属区域如发现生锈,需及时更换,避免污染冰块

E.如果当地政府不允许在制冰机内使用粘钩,则伙伴操作时要注意,冰铲使用完,需要靠内壁竖直插进冰块内,不可让冰铲把手接触冰块及制冰机内壁

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第4题
门店停水处理正确的是()

A.向自来水公司或物业询问停水原因和时间

B.冰块不足可以向外面购买冰块

C.停水前一天可以使用豆花桶储备10桶生饮水

D.停水的同时需关闭制冰机和增压泵

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第5题
制冰机取出来的冰块用不完可以倒回制冰机()
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第6题
在冲压过程当中,如果工件卡在模子里,应如何处理()。

A.直接用手拿

B.应使用专用工具取出

C.可用手,也可用专用工具取

D.用铁棒撬

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第7题
制冰机清洁完毕后取刚掉落的15块冰块称重120克,该冰块符合标准吗()
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第8题
Manitowoc款制冰机冰块标准为多少()

A.15块冰块180~210克

B.10块冰块130~155克

C.15块冰块130~155克

D.10块冰块180~210克

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第9题
制冰机和冰块领取的具体位置()

A.面包新语专柜旁

B.青果科专柜旁

C.收银台前方

D.自由门旁边

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第10题
以下哪项错误()

A.制冰机在不取冰时要保持关闭

B.保持制冰机内外部清洁

C.用瓷器打冰块

D.穿拖鞋工作

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第11题
进行消毒液浓度监测时,需要如何操作()

A.使用专用测试纸

B.将试纸一端浸泡入配制好的消毒液里3—5秒

C.取出后立即与比色卡进行比对

D.浓度大于2000时,比色卡显示较准确

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