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草莓千层装饰时需要将草莓鲜果去蒂。()

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第1题
以下哪些操作需要佩戴手套()。

A.分装黄油

B.成形奈雪熊宝宝

C.装饰葡萄魔法棒

D.清洗草莓鲜果

E.打面称取金山面粉

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第2题
浸泡好的鲜果草莓切开冷藏保质期是多久()

A.3小时

B.24小时

C.4小时

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第3题
感冒时适宜吃下列哪些食物?()

A.苹果

B.草莓

C.油杂食品

D.奶油雪糕

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第4题
为了提高樱桃、草莓、青梅蜜饯的染色效果,硬化处理时应选用()。

A.石灰

B.CaCl2

C.明矾

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第5题
以下哪些面包打面时需要添加火龙果粉()。

A.草莓魔法棒

B.猫爪包

C.蜜蜜芝士火龙果

D.紫薯嘟嘟

E.葡萄魔法棒

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第6题
如使用草莓香精但不含草莓及牛奶成分的冰淇淋产品,该产品名称可命名为()

A.草莓冰淇淋

B.草莓味冰淇淋

C.草莓牛奶冰淇淋

D.牛奶冰淇淋

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第7题
属于早熟的草莓品种的是()。

A.白草莓

B.哈尼

C.红颜

D.章姬

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第8题

吃草莓能预防肺炎?()

A.是

B.否

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第9题
中国不是草莓自然分布区,草莓主要通过引种而来。()
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第10题
以下不属于来自中国的草莓品种的是()。

A.红袖添香

B.白草莓

C.红颜

D.明晶

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