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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括()

A.持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任

C.组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为

D.组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员

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第1题

重大活动的餐饮服务提供者的职责()。

A.为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务食品安全责任

B.配合餐饮服务监管部门及其派驻工作人员的监督管理

C.加强从业人员的建康管理,做好从业人员的培训

D.以上都是

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第2题
餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律,引导餐饮服务提供者依法经营,推动行业诚信建设,宣传、
普及餐饮服务食品安全知识。()

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第3题

2018年9月3日,滨城区检察院依法向滨城区人民法院提起(),请求:确认区食药局对“美团”“饿了么”“百度外卖”三家网络餐饮服务第三方平台及辖区内的入网餐饮服务提供者未公示和更新食品经营许可证等相关信息怠于履行监管职责的行为违法。

A.行政诉讼

B.民事诉讼

C.行政公益诉讼

D.刑事诉讼

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第4题
网络餐饮服务第三方平台提供者应当与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议,明确食品安全责任。()
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第5题
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的()。

A.卫生管理制度

B.经营管理制度

C.认证管理制度

D.餐饮服务食品安全操作规范

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第6题
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职()。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

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第7题

餐饮服务提供者应当制定()方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

A.食品安全事故处置

B.食品安全保障

C.食品保鲜制作

D.食品运输保障

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第8题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理委托送餐单位送餐的,送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理培训记录保存期限不得少于()年[单选题]

A.一年

B.两年

C.半年

D.三年

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第9题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,_____。

A.可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录

B.企业各门店应当建立总部统一配送单据台账

C.门店自行采购的产品,应当遵照本办法的规定

D.以上都是

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第10题
网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,信息保存时间不得少于6个月。()
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