题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
占体重0.1%以上的矿物质元素为常量元素,占体重0.1%以下的矿物质元素为微量元素。()
此题为判断题(对,错)。
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此题为判断题(对,错)。
A.钾
B.钙
C.钠
D.碳
B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物,而动物性、大豆类食物的生物价最高,应占蛋白质总摄入量的50%较好,最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上
C、来源于植物类食物的维生素质量较好,例如胡罗卜素
D、矿物质的来源分布,来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好