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第2题
钙的膳食来源为乳及乳制品水产品豆类及其制品青菜水果。（)
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第3题
患儿，2岁半，自15个月开始出现方颅、鸡胸，“0”形腿，妈妈带他到医院门诊看病。护士为其饮食指导中，最好的食物是（）
A.动物肝脏
B.牛奶及乳制品
C.蘑菇
D.紫菜
E.蛋类
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第5题
牛乳中含（）丰富，且极易吸收，是极好的食物来源。
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第6题
牛乳中含（）丰富，且极易吸收，是钙的极好食物来源。
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第7题
膳食纤维最好的食物来源是（)A．蔬菜、水果B．奶类C．动物性食物D．精细粮食E．豆类
膳食纤维最好的食物来源是()
A．蔬菜、水果
B．奶类
C．动物性食物
D．精细粮食
E．豆类
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第8题
大部分食物都含有钾，蔬菜和水果是钾最好的来源，肉类、鱼类、蛋奶类几乎不含钾。（)
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第9题
植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和（)形成难以溶解的沉积物，从而抑制吸收。其食物来源动物性的腰、肝脏、蛋黄、瘦肉等。
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第10题
下列食物中，膳食纤维的最好来源是（）。
A.豆类和水果
B.蔬菜和谷物
C.肉类和蔬菜
D.水果和蔬菜
E.豆类和蔬菜
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