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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列关于食品从业人员说法正确的是:()

A.食品从业人员需要在食品药品监督管理局备案的餐饮服务从业人员健康检查机构办理健康证明

B.食品从业人员健康检查频率为半年一次

C.广东省内食品安全管理员取得食品安全管理员证书

D.食品安全管理员需要签署责任状

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第1题
依据《安全生产法》,下列关于生产经营单位的安全生产管理机构和人员配置要求的说法中,正确的有()。

A.从业人员50人的道路运输企业应当配置专职或兼职的安全生产管理人员

B.从业人员200人的食品加工企业应当设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员

C.从业人员150人的建筑施工企业不用设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员

D.从业人员50人的印刷公司必须设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员

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第2题
以下关于洗手消毒设施卫生要求的说法正确的是()

A.食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域

B.水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水

C.洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施

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第3题
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告

C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

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第4题
关于个人卫生,以下说法不正确的是()

A.从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时,应穿清洁的工作服,不得披散头发,佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露

B.食品处理区内的从业人员不宜化妆,应戴清洁的工作帽,工作帽应能将头发全部遮盖住

C.进入食品处理区的非加工制作人员,也应符合从业人员卫生要求

D.加工制作过程中,应保持手部清洁。加工制作不同存在形式的食品前,为提高效率,方便操作,可不重新洗净手部

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第5题
根据《湖南省学校学生人身伤害事故预防和处理条例》规定,下列说法正确的是()。

A、学校应当建立卫生管理制度和传染病疫情报告制度

B、学校应当建立食堂进货查验、采购索证、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等食品安全管理制度

C、学校应当建立校园巡查等内部安全保卫制度

D、学校应当落实消防安全制度和消防工作责任制

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第6题
关于保险代理从业人员职业道德下列说法中正确的是()。

A.诚实信用是保险代理从业人员职业道德的灵魂

B.守法遵规、专业胜任是基础

C.诚实信用是核心

D.守法遵规、专业胜任是核心

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第7题
关于保健食品,下列说法正确的是()

A.治疗疾病

B.调节人体的功能

C.适用于特定人群

D.代替药品

E.功能性食品

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第8题
下列关于CGMP说法正确的是()

A.动态食品生产标准规范

B.动态保健品生产标准规范

C.动态药品生产标准规范

D.动态保健食品生产标准规范

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第9题

关于钎焊从业人员的义务,下列说法错误的是()。

A.用人单位不需要为从业人员提供必要的、安全的劳动防护用品

B.正确佩戴和使用劳动防护用品是从业人员必须履行的法定义务

C.从业人员不履行该项义务而造成人身伤害的,单位不承担法律责任

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第10题
关于微波加热,下列说法正确的是?()

A.加热均匀

B.可以对金属材料包装的食品迅速加热

C.会出现表面低温现象,应注意避免

D.不能使用玻璃材料包装微波食品

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