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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

某水果和蔬菜加工企业的4个工人半小时可生产400箱罐装桃子。那么一位工人工作一天(按8小时计)的劳动生产率是多少?()‍

A.200箱/(工人·小时)

B.100箱/(工人·小时)

C.1600箱/工人

D.800箱/工人

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第1题
工业烹饪中焙烤主要用于()的加工。

A.面制品和水果

B.坚果

C.肉类

D.蔬菜

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第2题
在蔬菜或水果个体较大的情况下(大于2kg/个),抽检货物至少由()个体组成。

A.4个

B.6个

C.5个

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第3题
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的()

A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第4题
沸水煮加工便于剥去水果或蔬菜的表皮。()
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第5题
某甲醇生产企业,生产原料为天然气。甲醇成品用企业自备的10台载重量20t的槽罐车运输。在距离生产区
1500m处建有甲醇灌装站,站内有6个单个储量15t的储罐和6个装车台,另有一个4m高钢制移动平台,工人可登上该平台开展日常维护工作。灌装作业由人工操作完成。站区避雷装置、防火标志及消防设施齐全。在罐装站内划定了黄色警戒线。所有槽罐车都按要求安装了防静电装置和防火罩。

根据以上场景,回答下列问题(共25分):

根据《关于开展重大危险源监督管理工作的指导意见》,指出该企业应申报的重大危险源并说明理由。

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第6题
某甲醇生产企业,生产原料为天然气。甲醇成品用企业自备的10台载,量20t的槽罐车运输。在距离生产区1
500m处建有甲醇灌装站,站内有6个单个储量15t的储罐和6个装车台 有一个4m高钢制移动平台,工人可登上该平台开展日常维护工作。灌装作也由人工操作充 站区避雷装置、防火标志及消防设施齐全。在罐装站内划定了黄色警戒线所有槽罐车都捐 求安装了防静电装置和防火罩。

根据以上场景,回答5~7问题(共25分):

根据《关于开展重大危险源监督管理工作的指导意见》,指出该企业应申报的重大宠 源并说明理由。

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第7题
某看店采购一批新鲜的蔬菜和水果应贮存于()。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.千货库

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第8题
在不通风的地窖和密闭仓库中储存蔬菜、水果和谷物等可产生高浓度的一氧化碳。()

在不通风的地窖和密闭仓库中储存蔬菜、水果和谷物等可产生高浓度的一氧化碳。()

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第9题
老年人摄入水果和蔬菜可()。

A.引起消化不良

B.提供VC

C.延缓衰老

D.预防便秘

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第10题
蔬菜、水果含丰富纤维质,多吃可预防便秘。()

此题为判断题(对,错)。

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