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简述各种膜分离物质的原理、过程及应用.

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第3题
()是一种膜分离过程,利用一一种压力活性膜,在外界推动力(压力)作用下截留水中胶体、颗粒和分子量相对较高的物质,而水和小的溶质颗粒透过膜的分离过程。
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第4题
膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制,去除物有()
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A.残存酵母菌

B.脱盐

C.胶体

D.高分子物质

E.杂菌

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第5题
简述单克隆抗体的制备过程及相关原理。

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简述索氏提取器提取原理、应用范围、常用溶剂及步骤。

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第7题
简述各种抽样方法及应用场合。

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第8题
对新参加带电作业人员的培训,不包括()的内容。

A.逐条讲解《电业安全工作规程》中带电作业部分

B.熟悉各种带电作业的原理、方法、应用及注意事项

C.了解和掌握工具的构造、性能、规格、用途、使用范围及操作方法等基本知识

D.绘制电气一次系统图

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第9题
根据物质燃烧爆炸原理,防止发生火灾爆炸事故的基本原则是()。

A.控制可燃物和助燃物浓度、温度、压力及混触条件

B.避免物料处于爆燃的危险状态

C.消除一切足以引起起火爆炸的点火源

D.采取各种阻隔手段,阻止火灾爆炸事故的扩大

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第10题
简述影响蛋白凝胶形成的过程及影响因素,并举例论述蛋白质凝胶在食品加工中的应用。

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