题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品干燥过程中，根据物料加热的方式不同，又分为三种干燥方法：（)。
A.对流干燥(热风干燥)
B.辐射干燥
C.接触干燥
D.烟熏干燥
答案
ABC
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A.对流干燥(热风干燥)
B.辐射干燥
C.接触干燥
D.烟熏干燥
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B、牛奶
C、干果类
D、酱类
E、肉制品类
不适合采用常压杀菌的食品是A、醋
B、牛奶
C、啤酒
D、葡萄酒
E、肉类罐头
A.干燥空气中的含湿量
B.干燥空气中的加热温度
C.物料本身的结构、形状、大小
D.热风干燥器的结构形式
