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[判断题]

茶叶小包装要求携带方便，既能保护茶叶品质又美观大方。（)

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第1题

根据对茶叶抽检，发现某一小包装茶叶没有标明产品生产日期，应视为（)。

A.合格

B.不合格

C.符合标准

D.不符合标准

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第2题

茶叶小包装分为软包装和硬包装两种，下列各茶叶种类相比而言,那种最适合软包装？（)

A.安吉白茶

B.工夫红茶

C.黄山毛峰

D.泉岗辉白

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第3题

小包装取样后，随即全部拆开小包装，倒出茶叶混匀，用分样基或四分法增基500£1000克，分装于2个茶样罐中供审评用。（)

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第4题

对茶叶包装材料的要求有（)。

A.不得含有对人体健康有害的成分

B.具有一定的化学稳定性

C.有优良的综合防护性能

D.要有可靠的保护性能

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第5题

中国六大茶类是按照（)分的。

A.加工工艺

B.茶叶品质

C.色泽

D.加工工艺与茶叶品质

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第6题

茶叶标准样是具有足够（)，能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。

A.均匀性

B.客观性

C.普遍性

D.特殊性

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第7题

茶叶中的（）含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A.氨基酸

B.氟

C.脂多糖

D.维生素

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第8题

作为评茶人员，从专业知识讲应对（)等相关知识有一定程度的了解。

A.制茶工艺

B.茶叶评审

C.茶叶品质

D.茶叶机械

E.茶叶化学

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第9题

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10度，茶叶的色泽褐变速度将增加3-5倍。（)

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第10题

茶叶品质的好与差首先可以从（)。

A.内质

B.外形

C.香气

D.滋味

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