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[单选题]
蛋白质的一级结构及高级结构取决于（）
A.分子中氢键
B.分子中盐键
C.氨基酸组成和顺序
D.分子内部疏水键
E.亚基
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A.蛋白质一级结构是空间结构的基础，而空间结构与生物学功能直接相关
B.一级结构中“关键”部分相同，其功能相似
C.一级结构中“关键”部分变化，其生物学活性也丧失
D.蛋白质的一级结构是其生物活性的基础
