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第1题
在进行餐巾折花基本折叠技法的“推折”操作时,两个大拇指应该()。
A.相对成一线,指面向外
B.先左手大拇指推后用右手大拇指推
C.先右手大拇指推后用左手大拇指推
D.两大拇指同时向后勾
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第2题
餐巾折叠基本技法中,“推折”法操作时应该在()。
A.较粗糙的桌面上进行
B.十分粗糙的桌面上进行
C.光滑的盘子或托盘中进行
D.对操作的台面没有特殊要求
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第3题
餐巾折叠基本技法中,“推折”法操作时应该用()。
A.双手配合进行
B.单手进行
C.一只手为主,另外一只手做辅助
D.应该双手和嘴同时配合使用
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第4题
餐巾折花的折叠技法有()、()、()、()、攥、翻、拉、穿和掰。
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第5题
餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花是一种()。
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第6题
中小型宴会的餐巾折花要精细,做到一人一样。()
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第7题
餐巾折花造型按折叠的外观可分为杯花、盆花和环花。()
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第8题
最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到的是推折。()
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第9题
餐巾折花的基本技法包括推折、折叠、卷筒、翻拉、捏和穿六大类。()
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第10题
餐巾折花“四尾金鱼”所使用的基本折叠技法是“穿”。()
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