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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)在玻璃杯冲泡法中，可选择下投法，以达到品饮佳境。

A.碧螺春

B.铁观音茶

C.西湖龙井

D.都匀毛尖

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第1题

西湖龙井冲泡置茶一般采用()。

A.下投法

B.上投法

C.点茶法

D.中投法

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第2题

绿茶冲泡方法（）

A.上投法

B.全投法

C.中投法

D.下投法

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第3题

冲泡高端信阳毛尖使用哪种投茶方式最好（）

A.上投法

B.中投法

C.下投法

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第4题

下列项中说法正确的有（）。

A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮，可以显示其品质特色，也可用盖碗或杯冲泡，以防止香气散失

B.普通花茶用瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味

C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中，水量约为玻璃杯的1/4，右手拿杯旋的水到入茶船中

D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡

E.花茶一般使用盖碗冲泡，也可以使用瓷壶冲泡，方法及程序与红茶不同

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第5题

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶（)，有助于茶汤浓度达到上下一致。

A.充分吸湿

B.上下翻滚

C.飘浮水面

D.快速下沉

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第6题

强调用中投法冲泡的茶是（）

A.洞庭碧螺春

B.西湖龙井

C.信阳毛尖

D.六安瓜片

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第7题

泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为()。

A.上投法

B.点茶法

C.中投法

D.下投法

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第8题

泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为()。

A.点茶法

B.中投法

C.上投法

D.下投法

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第9题

泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡⼀定时间再注满水，称为（）。

A.上投法

B.中投法

C.下投法

D.点茶法

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第10题

泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为（)。A.点茶法B.上投法C.下投法D.中投法

泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为()。

A.点茶法

B.上投法

C.下投法

D.中投法

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