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[单选题]

绿茶和黄茶及()三类产品在初制过程中都是经过高温杀青。

A.黑茶

B.白茶

C.碧螺春

D.乌龙茶

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第1题
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。()
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第2题
乌龙茶加工吸取了下列茶类的加工特点()

A.黄茶和绿茶

B.绿茶和黑茶

C.红茶和绿茶

D.黄茶和白茶

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第3题
由于上好的绿茶大多茶芽细嫩,易被高温焖黄,而玻璃杯具有散热快,透明,易于观赏茶叶在水中舞动的
特点,恰恰成为绿茶的最佳伴侣。()

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第4题
产于福建安溪等县的铁观音属于()。A.绿茶B.黄茶C.白茶D.青茶

产于福建安溪等县的铁观音属于()。

A.绿茶

B.黄茶

C.白茶

D.青茶

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第5题
按照茶叶的生产工艺可分为基础茶类和再加工茶类,基础茶类包括()六种。

A.花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料

B.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、花茶

C.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

D.花茶、白茶、黑茶、保健茶、含茶饮料

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第6题
按照茶叶的制法和品质,茶叶可分为绿茶、黄茶、黑茶、()六大类。

A.普洱茶、白茶、铁观音

B.红茶、普洱茶、白茶

C.白茶、普洱茶、铁观音

D.白茶、红茶、乌龙茶

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第7题
茶叶分成绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶六大类,这是按()作为其分类标志的。

A.原材料

B.生产加工方法

C.用途

D.主要成分

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第8题
铁观音属于()茶类。

A.乌龙茶

B.黄茶

C.白茶

D.绿茶

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第9题
叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分,叶绿素本身是一种比较稳定的物质,在贮臧过程中叶绿素的变化很少,主要是茶多酶的变化导致了茶叶色泽的变化。()
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第10题
君山银针茶是我国著名的()。

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.乌龙茶

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