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[判断题]

测定食品中合成色素时，可用聚酰胺吸附，再经过过滤、洗涤，用适当溶剂解吸，得到纯净的色素。（)

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更多“测定食品中合成色素时，可用聚酰胺吸附，再经过过滤、洗涤，用适…”相关的问题

第1题

食品中铜含量的测定可用离子选择电极法测定。（)

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第2题

【单选题】方便面里必然有哪种食品添加剂（）。

A. 防腐剂

B. 合成抗氧化剂

C. 食用色素

D. 漂白剂

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第3题

薄层色谱中，聚酰胺的分离原理属于（)

A.分配色谱

B.空间排斥色谱

C.离子选择色谱

D.吸附色谱

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第4题

我国1982年《食品添加剂使用卫生标准》,其中规定了只能使用（)种合成色素，并规定了最大使用量。

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

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第5题

高效液相色谱法测定多糖时用的色谱柱一般为（)。

A.硅胶柱

B.C18柱

C.聚酰胺柱

D.氧化铝柱

E.氨墓柱

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第6题

聚酰胺吸附色谱法适用于分离

A.蒽醌

B.黄酮

C.多糖

D.鞣质

E.皂苷

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第7题

原理为氢键吸附的色谱是（)。

A.凝胶过滤色谱

B.离子交换色谱

C.硅胶色谱

D.聚酰胺色谱

E.氧化铝色谱

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第8题

由于AgCl沉淀易吸附溶液中的Cl-，因此当水样中Cl-含量过高时，应稀释后测定。（)

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第9题

制红茶时，通过多酚氧化酶的作用使茶叶中的酚类氧化并聚合成红褐色的色素。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

常用于吸附水溶液中色素等非极性物质的吸附剂是（)

A.硅胶

B.氧化铝

C.活性炭

D.透析膜

E.离子交换树脂

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