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第1题
在撤床单时，要()几次，确认里面无衣物或其他物品。若发现布草有()或()的情况，立即报告领班或主管。注意不要把布草扔在()或楼面走道上。收去脏布草后带入()的干净布草。
在撤床单时，要（)几次，确认里面无衣物或其他物品。若发现布草有（)或（)的情况，立即报告领班或主管。注意不要把布草扔在（)或楼面走道上。收去脏布草后带入（)的干净布草。
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第4题
布草质量检查达标的正确答案是（)。
A.烫好的布草整洁干净、无异味、无缩水、无变形、无折痕、无掉色、无搭色、整体洗干净、并无破损
B.烫好的布草整体洗得干净、有异味、有折痕、整体平顺
C.烫好的布草无异味、有破损、无杂质、整体平顺
第6题
收台的一般顺序是（）；1.收口布、香巾等布草例品；2.收台布；3撤转台；4.收酒杯等玻璃制品，同时收酒具中的废弃物；5.收专用设备；6.将垃圾及脏餐具运送至洗涤间；7.收瓷器制品，同时收管具中的废弃物
A.1-3-2-6-5-4-7
B.3-1-4-2-5-7-6
C.1-4-7-5-3-2-6
D.4-5-2-7-3-1-6
