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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在我国人民的膳食结构中，所需能量的（）来自谷物。

A.60％

B.70％

C.80％

D.90％

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第1题

我国人民膳食中比较容易缺乏的无机盐主要是钙，铁，碘。（)

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第2题

我国居民膳食能量来源中，谷物提供的能量约占()。

我国居民膳食能量来源中，谷物提供的能量约占（)。

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第3题

在上述指标中，使居民心脑血管疾病发病率降低的是（）。

A.经济发达国家膳食模式

B.日本膳食模式

C.东方膳食结构模式

D.地中海膳食模式

E.我国膳食模式

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第4题

我国成人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。

A.40%以下

B.40%～54%

C.55%～65%

D.70%以上

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第5题

我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。

A.20%～30%

B.10%～15%

C.10%～12%

D.50%～60%

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第6题

根据我国人民的膳食习惯，碳水化合物提供的能量占总能量的适宜量为（)。

A.60~70%

B.55~65%

C.20~25%

D.30~40%

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第7题

我国目前的膳食营养结构中植物性食品供给相对不足（）

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第8题

限能量平衡膳食（CRD）碳水化合物供给要点（）

A．碳水化合物的供能比大约在50~60%

B．具体可以根据蛋白质和脂肪的摄入量来确定

C．在减重期间要记得适当增加全谷物、杂豆类、薯类等粗粮的摄入，减少血糖波动的同时，还可以增加膳食纤维的摄入

D．CRD更加注重各种营养素的均衡摄入，做到减热量不减营养

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第9题

中国居民平衡膳食宝塔的第一层表明我国人民的主要营养素应来源于（)性食物。

A.动物

B.植物

C.海产品

D.杂类

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第10题

我国膳食结构以植物性食物为主，由于植物性食物中（)含量高，影响钙的吸收。

A.草酸

B.盐酸

C.醋酸

D.植酸

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