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[单选题]
山药所含的（)蛋白，能预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防治动脉粥样硬化过早发生。
A.淀粉
B.脂肪
C.水分
D.粘液
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C.奶粉中有乳铁蛋白配方的，能促进免疫力提升，就没有必要再补充乳铁蛋白了
D.奶粉中含叶黄素配方的对视力保护有帮助，叶黄素构成视网膜黄斑色素，有助于抗蓝光
A.维持理想体重，控制能量的同时加大活动量
B.适当增加蛋白质摄入量，提高机体免疫力
C.限制胆固醇摄入量，预防高胆固醇血症
D.增加磷脂摄入量，保护心血管
E.补充膳食纤维，减少脂肪吸收
A.谷物类食物主要为我们提供快速供能的碳水化合物。除了谷物之外，还有一些根茎类的植物，如红薯，芋头，山药，也含有较多的碳水化合物
B.我们常吃的瘦肉，含有脂肪和碳水化合物，可以作为脂肪的食物来源
C.奶油，烹调油不全是脂肪，可以多吃
A.大豆及其制品容易获取
B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C.大豆蛋白属于优质蛋白
D.大豆及其制品有利于防治心血管疾病
A.吸烟会导致血液中的红细胞数量增加，引发心脏病
B.均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法
C.经常体育锻炼的人，心肌数量增加，心肌纤维变粗，收缩有力
D.使用过多油炸食品，会造成心脏和血管壁的脂肪沉积，引发心血管疾病
A.糖类
B.蛋白质
C.纤维素
D.脂肪
