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[主观题]

冷餐会的招待对象为(),相对于自助餐来说具有菜肴丰盛,气氛热烈,消费较高的特点。

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第1题
招待会有()等形式

A.鸡尾酒会

B.工作餐会

C.自助餐会

D.茶话会

E.便宴

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第2题
招待会常见的形式有()。

A.正餐

B.冷餐会

C.早餐

D.茶会

E.酒会

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第3题
旅游团一般参加的宴请活动主要包括()等。

A.酒会

B.宴会

C.生日派对

D.冷餐会

E.品尝风味餐

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第4题
冷餐会也称酒会,不设主宾席,也没有固定的座位。()
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第5题
冷餐会的餐桌以供10人站立用餐的标准摆放。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
宴会有()之分,其内容、规格和人数不一,因此食品准备和宴会厅的布置也应根据预订标准和客人要求确定。

A.国宴

B.家宴

C.便宴

D.冷餐会

E.鸡尾酒会

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第7题
冷餐会一般参加人员较多,适宜露天场所,场面比较宏大,冷菜、冷点、甜品、水果品种较多。()
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第8题
冷餐会和酒会()。

A.设有固定坐席,按礼宾次序入席

B.不设固定坐席,不必计较礼宾身份

C.设有若干坐席,但不可随意入座

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第9题
电子政务相对于办公自动化来说,参与应用的对象是()。

A.公务员

B.领导干部

C.公众

D.由政府公务员扩展为全社会的各类用户角色

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第10题
相对于工厂变配电所的容量来说,电力系统的容量可以认为是无穷大。所以,在计算短路电流时,认为系统阻抗为零。()
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