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[主观题]

为生病的客人服务时,需主动询问客人哪里不舒服,看是否有特殊需要,以便及时帮助客人。

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第1题
为()服务时要更加细致,讲话速度要慢,声音要略大,经常主动关心询问他们需要什么帮助,洞悉并及时满足他们的需要,尽量消除他们的孤独感。

A.老年旅客

B.儿童旅客

C.初次乘机旅客

D.重要客人

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第2题
在接待无预订的散客时,下列做法中()是不妥当的。

A.注意查看当日可租房状况

B.主动询问客人住宿要求

C.若客人不接受房价,则应直接予以回绝

D.主动介绍价格

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第3题
客人结账时,应主动询问客人是否需要打包,如需要,则应替客人打包食品。()
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第4题
作为饭店员工应当注意语言表达的技巧,在生活中,下列做法不恰当的是()。

A.巧妙得体

B.注意文化背景的差异

C.注意委婉灵活

D.主动询问客人的家庭情况,增进与客人的关系

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第5题
当客人告知是前来住宿时,我们应该首先()。

A.面带微笑,主动打招呼

B.询问客人所需房型

C.询问客人入住天数

D.询问客人有无预订

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第6题
在接待有预订的散客时,一般情况下,下列做法中()是正确的。

A.主动问候客人有无预订

B.同客人商谈价格

C.询问客人的预住天数

D.询问客人的其他要求

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第7题
西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座。

A.先女后男、先宾后主

B.先男后女、先主后

C.先女后男、先主后宾

D.先男后女、先宾后主等

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第8题
散客(除VIP外)入住接待操作步骤为()。

A.面带微笑,主动打招呼——核对信息或推荐房间,确定房号——询问客人有无预订——核对、扫描身份证件——确定付款方式,收取预付款——发给客人房卡及房间钥匙——引领客人进房——存储信息,建立相关档案

B.面带微笑,主动打招呼——询问客人有无预订——核对信息或推荐房间,确定房号——确定付款方式,收取预付款——核对、扫描身份证件——发给客人房卡及房间钥匙——引领客人进房——存储信息,建立相关档案

C.询问客人有无预订——面带微笑,主动打招呼——核对信息或推荐房间,确定房号——核对、扫描身份证件——确定付款方式,收取预付款——发给客人房卡及房间钥匙——引领客人进房——存储信息,建立相关档案

D.面带微笑,主动打招呼——询问客人有无预订——核对信息或推荐房间,确定房号——核对、扫描身份证件——确定付款方式,收取预付款——发给客人房卡及房间钥匙——引领客人进房——存储信息,建立相关档案

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第9题
门童为客人开车门时,一般情况下,下列做法中不恰当的是()。

A.原则上是先女宾后男宾

B.对佛教徒和伊斯兰教徒一定要护其头顶以示尊重

C.客人行动不便时,要主动上前搀扶

D.下雨天,主动打伞接应客人下车进店

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第10题
饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括()。

A.服务对象仅限于预订客人

B.代表饭店向客人表示欢迎和问候

C.搬运并确认行李件数

D.询问客人有无托办事项

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