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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

β-胡萝卜素作为食品添加剂,主要作用不包括( )。

A.着色剂

B.抗氧化剂

C.调味剂

D.补充维生素A

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C、调味剂

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第1题
关于饲料添加剂,下列说法不正确的是()。

A.莫能菌素钠是常用的抗球虫饲料添加剂

B.乙氧基喹啉添加于饲料的作用是防止饲料发霉

C.酶制剂属促生长剂

D.潮霉素B添加于饲料中主要用于驱虫

E.胡萝卜素醇为着色剂

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第2题
以下物质不是食品添加剂的是()

A.三聚氰胺

B.天然胡萝卜素

C.海藻酸钠

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第3题
以下哪些物料属于食品添加剂()。

A.红曲粉

B.面包改良剂

C.复配着色剂(B-胡萝卜素)

D.抹茶粉

E.碧琪红丝绒预拌粉

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第4题
目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题()

A.把非食用物质作为食品添加剂

B.超量使用食品添加剂

C.超范围使用食品添加剂

D.以上全是

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第5题
购买婴幼儿食品时应仔细阅读包装上的说明,尽量少买那些标明有()的食品

A.各种口味

B.添加剂

C.糖、盐

D.不含棕榈油

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第6题
根据《中华人民共和国食品安全法》,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明下列事项:()。

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.食品检验方法

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第7题
食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

食品添加剂的作用是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。()

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第8题
预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是()。

A.保质期和贮存条件

B.生产者的名称、地址、联系方式

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D.食品生产经营过程的卫生要求

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第9题
可作为食品添加剂中发色助剂的维生素是()。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素B1

D.维生素B6

E.叶酸

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第10题
食品原料或回收食品不得作为原料生产食品、食品中不得添加除食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质。()
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