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[单选题]

肉类产品贮藏主要是降低()。

A.呼吸作用

B.代谢强度

C.微生物和酶的活动

D.水分的丧失

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第1题
灭火的基本原理可以归纳为四种,其中隔离的灭火作用是物理过程,它的作用主要是()。A.消除点火源B.

灭火的基本原理可以归纳为四种,其中隔离的灭火作用是物理过程,它的作用主要是()。

A.消除点火源

B.断绝可燃物

C.消耗自由基;抑制链式反应

D.降低温度,使反应物开始反应

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第2题
以下关于价值工程的叙述,正确的是()。A.主要是降低加工费用B.不受原来图纸的局限SX

以下关于价值工程的叙述,正确的是()。

A.主要是降低加工费用

B.不受原来图纸的局限

C.从结果分析问题原因,帮助消除不良产品

D.降低产品成本有局限性

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第3题
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( )

A.奶类

B.畜禽肉类

C.蛋类

D.海产品

E.粮豆类

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第4题
以下关于价值工程的叙述,正确的是()。A.主要是降低加工费用B.不受原来图纸的局限C.从结果分析问

以下关于价值工程的叙述,正确的是()。

A.主要是降低加工费用

B.不受原来图纸的局限

C.从结果分析问题原因,帮助消除不良产品

D.降低产品成本有局限性

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第5题
心室血液的充盈主要是由于()

A.心室舒张时,室内压降低所引起的

B.心房收缩时的挤压作用

C.呼吸运动中胸内负压的抽吸作用

D.血液的重力作用

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第6题
以下关于价值工程的叙述不正确的是()。

A.主要是降低加工费用

B.不受原来图纸的局限

C.对产品做设计改进

D.降低产品成本有局限性

E.从结果分析问题原因,帮助消除不良产品

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第7题
维生素PP的食物来源主要是酵母、花生、肝脏及肉类。()
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第8题
发芽期主要是利用种子本身贮藏的养分,吸收外界养分极少。()
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第9题
引起沙门氏菌食物中毒的的食物主要是:()

A.剩饭、米糕

B.家庭自制豆制品

C.肉类、奶类及其制品

D.罐头食品

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第10题
人体的摄食与呼吸的最终目的主要是为细胞提供()

A.氧气

B.二氧化碳

C.营养物质

D.能量

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