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第1题
西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()
A.在西餐宴会上女主人是第一次序
B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始
C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃
D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束
E.在西餐宴会上男主人是第一次序
第4题
婚丧嫁娶宴请支出， 包含婚宴、 百日宴， 生日宴， 谢师宴和升学宴等各类宴请如何编码？ 有没有价格划分界限？
婚丧嫁娶宴请支出， 包含婚宴、 百日宴， 生日宴， 谢师宴和升学宴等各类宴请如何编码？ 有没有价格划分界限？
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第5题
如果你要宴请你的外国朋友吃饭，下列哪些事项是你应该做的（)。
A.为了显得自己热情，只要是价格贵的菜就点，管他特色不特色
B.宴请的朋友中有信奉印度教的，应避免点牛肉
C.记得中餐的上菜顺序是：冷菜—热炒—点心叶汤—大菜叶汤菜—水果
D.冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好
第8题
下列行为中，不构成代理的是（）。
A.甲受公司委托，代为处理公司的民事诉讼纠纷
B.乙受公司委托，以该公司名义与他人签订买卖合同
C.丙受公司委托，代为申请专利
D.丁受公司委托，代表公司在宴会上致辞
第9题
宴请时确定菜单要依照以下方法（)
A.安排菜单时，既要照顾客人口味，又要体现特色与文化
B.在确定菜单时要考虑宴请对象的喜好，既要注意通行的常规，又要照顾到地方的特色
C.先决定主菜再搭配其他，主菜代表着品位，也代表了主人的“立场”，也就是“预算价位”
D.在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视
